お肉をおいしく保存する方法

お肉をおいしく冷凍保存する、とても簡単な方法です。

ひと手間を加えるだけで、保存状態が劇的にアップします。

お肉の冷凍保存

用意するもの

・ サラダ油
・ ラップ
・ ジップロック

保存の方法

1.お肉にサラダ油をまんべんなく塗ります。

2.1のお肉をラップでぴっちり包みます。

3.ジップロックに入れて冷凍庫へ


お肉は、牛肉・豚肉・鶏肉のどのお肉にも使える方法です。

サラダ油を塗ることでお肉とラップの間に空気が入りにくくなり、調理した時にジューシーに仕上がります。

保存期間は1ヶ月~1ヶ月半ほどです。

お肉の解凍方法

解凍する場合には、自然解凍は避けましょう。

凍ったままで火にかけるか、冷蔵庫でゆっくり解凍させてから調理するようにしてください。


安売りのお肉をたくさん買ってきた時などに、とても重宝するお肉の保存方法です。

サラダ油を塗って冷凍するだけの簡単な方法ですが、味落ちやパサつきを防いでよりおいしく料理できるようになります。


ベストな状態できちんと保存し、おいしくいただけるよう工夫しましょう。

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